DOCUMENTO: Newsletter 2019 Fresh Pressed Olive Oil
Compartimos con todos vosotros el Reportaje que nos ha hecho el Club Especializado en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) -The Fresh Pressed Olive Oil- de Estados Unidos. CLADIVM ha sido seleccionado el único 100% Hojiblanco por su equipo de profesionales catadores, junto con otras dos empresas españolas de muy sobresalientes monovarietales (Arbequina y Picual). El prestigio del Club se debe al esmero con el que cuidan cada detalle para que sus más de 15.000 miembros, ávidos buscadores ubicados en todos los Estados Unidos de América del mejor AOVE –gastronómica, nutricional y culturalmente hablando-.
Como información de interés destacamos, entre otros detalles, el hecho que el Club visita cada año nuestra almazara desde 2011, siempre buscando la excelencia. Aunque el factor común siempre ha sido la alta calidad de nuestros monovarietales, este año hemos logrado finalmente conquistar los exquisitos paladares del equipo de catadores. Otro dato interesante es que el aroma y sabor tan característico de nuestro CLADIVM Hojiblanco representa la personalidad y complejidad de este monocultivar con origen en la Subbética Cordobesa (DOP Priego de Córdoba), muy diferente a los atributos de un hojiblanco con otro origen.
Por último, expresar nuestro mayor agradecimiento a nuestros clientes y consumidores de CLADIVM, por valorar cada día la más alta calidad, que como indica el reportaje se reserva a menos del 1% de los productores de AOVE en España.
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We share with you all the Report that the specialized American Extra Virgin Olive Oil (EVOO) Club -The Fresh Pressed Olive Oil- has published.
CLADIVM has been selected as the only 100% Hojiblanco by their team of professional tasters, along with two other Spanish companies of outstanding monovarietal (Arbequina and Picual). The prestige of the Club is due to the care they put on every detail so that their more than 15,000 members, avid best EVOO searchers – gastronomic, nutritional and culturally speaking- located in all the States of America.
As information of your interest we highlight, among other, the fact that the Club has visited our Mill every year since 2011, always looking for excellence. Although the common factor has always been the high quality of our monovarietals, this year we have finally conquered the exquisite palates of their tasting team. Another interesting fact is that the aroma and flavor so characteristic of our CLADIVM Hojiblanco represents the personality and complexity of this monocultivar with origin in the Subbética Cordobesa (DOP Priego de Córdoba), very different from the attributes of a Hojiblanco with another origin.
Finally, we express our greatest gratitude to our clients and consumers of CLADIVM, for appreciating the highest quality every day, which according to the report, come from less than 1% of EVOO producers in Spain.